什么是鳝鱼黄釉瓷器

中国的瓷器纹饰包罗万象，细微的氛围差异往往会导致烧造出的瓷器具有千变万化的美态，因此甚至有形容一些窑口：“入窑一色，出窑万彩”的妙句。而较为少见的鳝鱼黄釉瓷器，颇能体现其中奥妙。那么，什么是鳝鱼黄釉瓷器呢？又该怎样去鉴赏它呢？

图1:清乾隆鳝鱼黄釉六方贯耳尊,拍卖成交价格估计:RMB3,500,000-4,500,000，最终成交价格：RMB4,715,000,拍卖专场:中贸圣佳国际拍卖有限公司2016年春季拍卖会,拍卖成交时间:2016-05-16,尺寸:高45.5cm。

首先，在中国传统瓷器门类中，黄釉瓷器本身就较为小众，而鳝鱼黄釉瓷器属于黄釉瓷器中的结晶釉，不仅色泽端庄婉丽，更兼有古朴之风，所以在瓷器收藏中，它的“少而精”便是一大特色。那“鳝鱼”之名从何谈起呢？这主要是因为釉料的成色方式是较为复杂的，因为所含矿物质种类多，还需要足够的高温进行氧化程序，如果窑口条件不能提供适合的氛围，也不能形成完美的鳝鱼黄釉；但如果铁与镁的氧化较为成功，则可以形成光润、明澈、雅致的黄色釉面，并且带有黑色、黑棕色的斑点，颇类鳝鱼，所以得名“鳝鱼黄釉”。

图2:清雍正鳝鱼黄釉双如意耳尊,拍卖成交价格估计:HKD1,800,000-2,600,000，最终成交价格：RMB3,784,968,拍卖专场:保利香港拍卖有限公司保利香港2017年春季拍卖会,拍卖成交时间:2017-04-04,尺寸:高23cm。

其次，鳝鱼黄釉瓷器相较于其余种类的黄釉瓷器，还多一份独具魅力的人文价值。因为鳝鱼黄釉瓷器器型稳重大气，釉面温润明澈，而周身遍布的黑色、棕黑色斑点细密而古雅，遥望如黄玉中的龟裂纹，细观则更为自然，釉面之下可见深浅不一的色泽变化，有生成色之感，所以早在宋朝已有文人以用鳝鱼黄釉瓷器为风尚，而《陶雅》中还有记载明人以仿制宋鳝鱼黄釉瓷器为上品，可见其温润端庄有文人气，为文人所喜，人文价值不容小觑。

图3:鳝鱼黄釉六联瓶,拍卖成交价格估计:AED1,080,000-1,080,000，最终成交价格：RMB7,257,250,拍卖专场:香港金字塔拍卖有限公司2018《金色之巅》迪拜国际珍品拍卖会,拍卖成交时间:2018-10-17,尺寸:高22cm。

最后，鳝鱼黄釉瓷器的鉴赏还应注意年代。如前文所述，宋代已有鳝鱼黄釉瓷器的出现，且明代还以仿宋品为上，但宋鳝鱼黄釉瓷器流入收藏界的极少，所以以收藏价值而论，清鳝鱼黄釉瓷器为高，而清代前期的官窑所出的鳝鱼黄釉瓷器也有仿宋的痕迹，直到康熙年间，鳝鱼黄釉瓷器的发展进入了一个小高峰，除了原本流行的鳝鱼黄之外，甚至衍生出了蛇皮绿等多种色彩。至于雍正年间，进一步发展，尤以景德镇窑口所出的鳝鱼黄釉瓷器为佳。

图4:清乾隆鳝鱼黄釉鸠首尊,拍卖成交价格估计:RMB1,500,000-2,000,000，最终成交价格：RMB2,145,000,拍卖专场:北京翰海拍卖有限公司2006秋季拍卖会,拍卖成交时间:2006-12-18,尺寸:高35cm。

总而言之，鳝鱼黄釉瓷器因其黄色釉面上带有黑色、黑棕色的斑点，颇类鳝鱼，所以得名。并且鳝鱼黄釉瓷器本身器型端庄、温润古朴，有文人气，为文人所喜，所以具有一定的人文价值，而从烧造年代上来说，以康熙雍正年间出品为上，特别是康熙年间景德镇窑口所出的鳝鱼黄釉瓷器，极具收藏价值。

图5:清乾隆鳝鱼黄釉瓶,拍卖成交价格估计:HKD500,000-800,000，最终成交价格：RMB741,520,拍卖专场:佳士得香港有限公司2012秋季拍卖会（二,拍卖成交时间:2012-11-28,尺寸:高18.4cm.

图6:清道光鳝鱼黄釉绶带葫芦瓶,拍卖成交价格估计:RMB650,000-750,000，最终成交价格：RMB782,000,拍卖专场:厦门翰风国际艺术品资产管理有限公司2014春季古董珍玩拍卖会,拍卖成交时间:2014-04-30,尺寸:高26cm.

图7:清乾隆鳝鱼黄釉荸荠瓶,拍卖成交价格估计:RMB500,000-800,000，最终成交价格：RMB667,000,拍卖专场:北京观唐皕榷国际拍卖有限公司2017迎春艺术品拍卖会,拍卖成交时间:2017-01-11,尺寸:高32cm。

图8:清乾隆鳝鱼黄釉如意绶带耳汉壶尊,拍卖成交价格估计:RMB300,000-500,000，最终成交价格：RMB598,000,拍卖专场:北京保利国际拍卖有限公司北京保利2018春季拍卖会,拍卖成交时间:2018-06-20,尺寸:高26cm。

图9:清雍正鳝鱼黄釉葫芦瓶,拍卖成交价格估计:RMB300,000-500,000，最终成交价格：RMB451,000,拍卖专场:北京翰海拍卖有限公司1998春季拍卖会,拍卖成交时间:1998-08-03,尺寸:高20cm。