宋代龙泉窑青瓷反映的时代风貌

龙泉窑青瓷多管瓶，也称多嘴瓶。多管瓶内装稻谷随葬，反映了古代的农本思想和“民以食为天”的观念，也体现了尊祖先、祝祷亡者的传统美德，借助这类冥器寄托辟邪去灾的美好愿望。

南宋早期龙泉窑青瓷堆塑龙虎带盖瓶

到了南宋中期，多管瓶演变为龙虎瓶。龙虎瓶的出现，反映了道家的宗教思想。道学著作《性命圭旨》篇中记载：“龙从火里出，虎向水中生，龙虎相亲，坎离交济。”道家把八卦中象征水的坎卦和象征火的离卦引申出龙与虎，因此，人们逐渐用龙虎瓶取代了多管瓶，有让龙与虎“相亲”与“交济”，以保亡者冥福、祈生者阳泰的寓意，表明道教在特定历史时期的地位和作用，以及道教在浙江龙泉这一带根深蒂固的影响，体现了道教在当地的兴盛。龙泉窑青瓷多管瓶在不断演变中丰富沉淀了大量的历史信息。它是特定历史文化的载体，寄托了人们的一切美好愿望，即对福寿安康的“福文化”的不懈追求。

焚香、烹茶、插花、挂画并列为文人四艺，颇受宋代文人喜爱，从龙泉窑青瓷的功用看，焚香、烹茶和插花皆有体现。

1.香器与宋人香文化

南宋晚期龙泉窑粉青釉模印贴花缠枝芙蓉纹樽式炉

香的作用最早是祭祖、敬神，后来，香的功用逐渐从崇拜走向休闲，是为“玩香”。我国历史上对香的玩赏起源很早，“香”一直是贵族生活奢侈的标志，在民间并不普及。北宋丁谓著有《天香传》，沈立、洪刍均著有《香谱》，在理论上对香的休闲审美进行了总结，这对南宋文人影响很大，玩香成为南宋社会一种普遍的风尚。南宋“香”文化大盛，焚香成了社会性的潮流，焚香为宋人喜好的闲适雅事之一，文人将香炉置于厅堂或摆放于书房案头，读书时点上清香，便有了“红袖添香夜读书”的美妙意境，香烟缭绕，还能驱邪祈福。

南宋晚期龙泉窑粉青釉樽式炉

由于两宋制瓷工艺的空前繁荣，香炉的烧制有了极大的发展，从南宋龙泉窑青瓷看，瓷香炉使用得很普遍，造型有鼎式炉、鬲式炉、簋式炉、樽式炉等仿古器型，是仿三代青铜器的复古产物，典雅庄重，瓷质圆润，用这些瓷器焚香既可以清心悦神，又可以发古之幽情，这正是宋代文人士大夫书房案头都会置有香熏或香炉的真正缘由，龙泉窑青瓷烧造的各式仿古香炉，与当时文人士大夫的生活息息相关，它是一种情趣和意境的载体。

2.茶器与饮茶文化

南宋晚期龙泉窑粉青釉刻花斗笠盏

宋代是茶文化的兴盛时期，饮茶是宋代文人所倡导的美感极强的休闲活动，因饮茶品茗的艺术化和斗茶、点茶的兴起，宋人对茶盏提出了更高的要求，龙泉窑青瓷茶具的设计适应了这种需求，如茶壶的注嘴较长，呈抛物线形，注嘴的出水口圆小俊削，嘴与瓶身的接口大，保证了点茶成功；斗笠盏深腹、斜腹壁和敞口状的造型，有利于点茶的需要，龙泉窑青瓷的茶壶和斗笠盏是适应宋人点茶的需要而设计的，并在社会中层广为流行。

3.花器与“插花”文化

南宋晚期龙泉窑梅子青釉琮式瓶

插花活动在中国出现大约是魏晋南北朝时期，主要作为宗教活动而使用，到了宋代逐渐成为日常习俗。插花所用之瓶最早多是用日常器皿充当，其选择出发点则是造型与所插花能否形成完美的视觉效果，一些造型优美的器皿逐渐被沿用，插花习俗对龙泉窑青瓷器皿造型样式的影响很深，龙泉窑青瓷大量烧造的各式各样的瓶，如长颈瓶、胆瓶、梅瓶、玉壶春瓶、纸槌瓶，其匀净无暇的釉色，古雅的造型，表现出“天工与清新”的美感，成为文人雅士书房风雅的重要点缀，为各种环境下生存的文人士大夫带来一份闲适和清香，鲜花插瓶在宋代才开始兴盛，是顺应高坐具、室内陈设以及文房清玩的兴起而产生的。