宋代定窑斗笠碗的特点

古人有云：民以食为天，足以见得饮食对于老百姓们的重要性。中国饮食文化博大精深，光是碗的样式就不胜枚举，而斗笠碗便是我们生活中最常见的餐具之一，笔者家中就有几只大个儿的斗笠碗，专门用来盛面条。

因为，此碗倒放过来的样子就像斗笠一般，因此得名“斗笠碗”。斗笠本身流露着一种悠闲雅致，于是文人雅士常常把对田园生活的向往寄托在斗笠上。数千年来，斗笠碗也受到了斗笠碗的荫庇，也被人们看做当作一种脱离世俗、云淡风轻的象征，以至于在古代不少文人会用斗笠碗品茶，认为这样才能品出茶叶的韵味，而流传至今的茶道仍然存留这种饮茶习俗。

斗笠碗最早出现在我国宋朝时期，定窑被人们列入“宋代五大名窑”的行列，素来以大量烧制出产刻花白瓷而称著于世，其中，斗笠碗便是宋朝北宋定窑的重要代表器型之一，对南宋瓷器器型和影请瓷器型都产生了很大的影响。北宋时期的定窑主要烧制出产白釉瓷器，装饰瓷器的技法多种多样，有划花、刻花、印花以及捏塑……瓷器上面最为多见的图案有：荷花、牡丹、萱草，看上去简练而精致，生动而大气。定窑中烧制得比较多的器型有盘和碗，由于上面有芒口，所以一般都在碗口处包金，足以见得在那个文人风气盛行的宋代，人们对定窑斗笠碗非常重视，他们不只是把定窑斗笠碗当作日常盛放食物的器皿，还把它当作一件具有欣赏陈设功能的艺术品来看待。

今天带来了两件定窑斗笠碗，咱们一起来欣赏吧！

这是烧制于北宋时期的定窑白釉印花凤衔花纹斗笠碗，碗高为五点二厘米，口径为十七点八厘米，足径为五点三厘米。碗呈斗笠状，碗口形状比较圆，碗内上的是白釉，碗口处上的是铜釦。靠近碗口的地方，印上了一圈回纹路。斗笠碗的外壁釉色均匀光亮，碗内为印花装饰，图饰以凤衔花纹为主。

这是烧制于北宋时期的定窑白釉印花缠枝海石榴纹斗笠碗，碗高为五点七厘米，口径为二十点三厘米，足径为四点四厘米。碗呈斗笠状，碗口形状比较圆，碗内上的是白釉，碗口处上的是铜釦。靠近碗口的地方，印上了一圈回纹路。碗内为印花装饰，乍一看，和上一件斗笠碗，别无二致，细细一看却也能发现不同之处，那就是此碗的图饰以缠枝石榴花纹为主。

图1:北宋定窑划花莲荷纹斗笠盌,拍卖成交价格估计:北宋定窑划花莲荷纹斗笠盌，最终成交价格：RMB6,268,240,拍卖专场:佳士得香港有限公司2016年春季拍卖会,拍卖成交时间:2016-05-30,尺寸:直径21cm。

图2:定窑紫金釉斗笠盏,拍卖成交价格估计:RMB1,300,000-1,800,000，最终成交价格：RMB1,495,000,拍卖专场:上海嘉禾拍卖有限公司2015年秋季暨五周年庆拍卖会,拍卖成交时间:2015-12-14,尺寸:直径17.5cm。

图3:宋定窑黑釉盌,拍卖成交价格估计:GBP4,000-6,000，最终成交价格：RMB1,856,892,拍卖专场:伦敦蘇富比有限公司2013春季拍卖会,拍卖成交时间:2013-05-15,尺寸:14.9cm。

图4:定窑白釉童子持莲纹斗笠碗,拍卖成交价格估计:RMB40,000-60,000，最终成交价格：RMB46,000,拍卖专场:西泠印社拍卖有限公司2013秋季拍卖会,拍卖成交时间:2013-12-17,尺寸:高：6cm；口径：20.7cm。

图5:定窑斗笠小碗,最终成交价格：RMB34,500,拍卖专场:北京保利国际拍卖有限公司第32期精品拍卖会,拍卖成交时间:2015-10-31,尺寸:直径13.5cm。

图6:定窑素漆釉斗笠盏,最终成交价格：RMB34,500,拍卖专场:中贸圣佳国际拍卖有限公司2016年春季拍卖会,拍卖成交时间:2016-05-16,尺寸:直径16cm；高4.5cm。

图7:宋定窑白釉斗笠碗,拍卖成交价格估计:HKD10,000-10,000，最终成交价格：RMB10,467,拍卖专场:诚昌国际拍卖有限公司2017年春季艺术品拍卖会II,拍卖成交时间:2017-05-31,尺寸:直径19cm。

图8:宋代定窑斗笠碗,拍卖成交价格估计:HKD46,000,000-46,000,000,拍卖专场:澳门金濠世纪拍卖有限公司2018秋季拍卖会,拍卖成交时间:2018-12-30,尺寸:口径15.8cm；高5.6cm。

图9:宋定窑斗笠碗,拍卖成交价格估计:HKD12,000,000-12,000,000,拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司2015年秋季拍卖会,拍卖成交时间:2015-11-08,尺寸:高8cm；口径25.1cm。